Il pinot nero della varietà di uva rossa offre un gusto più accattivante se conservato correttamente. Se conservato in modo improprio, il vino invecchia più velocemente e potrebbe raggiungere il suo picco molto prima di quanto ci si aspetterebbe. Mentre è possibile conservare il pinot nero in un frigorifero per vini commercialmente disponibile, la maggior parte delle aziende vinicole non crede che sia necessario. Basta scegliere un'area con la giusta temperatura e mantenere la bottiglia nella giusta posizione con le giuste condizioni. Prima di bere raffreddare il vino per il gusto ottimale
Conservare il Pinot Noir, se non bere subito
Passaggio 1
Posizionare il vino Pinot Nero in luogo fresco -.. Uno che mantiene costantemente una temperatura compresa tra 45 e 65 gradi Fahrenheit - fuori dalla luce solare diretta. Una cantina o ripostiglio funziona bene o una cantina, se ne avete uno.
Passaggio 2
Conservare il vino su un lato per mantenere il sughero inumidito e la tenuta d'aria bottiglia.
Passaggio 3
Trasferire il Pinot Noir al frigorifero, congelatore o in un lavandino o secchio riempito con parti uguali di ghiaccio e acqua per raffreddare prima di servire. Per raffreddare correttamente, conservare in frigorifero per circa due e tre quarti ore, nel congelatore per 20 minuti e in acqua e ghiaccio per circa 10 minuti.
