Pensando di mollare il latte di mucca e provare invece uno yogurt alternativo non da latte? Buone notizie: ci sono molte opzioni là fuori, tutte deliziose e buone per te. Naturalmente, ci sono alcuni inconvenienti, per quanto riguarda i conteggi di nutrienti inferiori, quindi diffidare di ciò e integrare o aggiungere altri alimenti al tuo yogurt mattutino, se necessario.
credito: Unsplash
"Rispetto al latte di latte, corrente principale I prodotti di yogurt non caseari hanno un contenuto proteico molto inferiore: il contenuto di nutrienti dipende dal tipo di yogurt non caseario e dagli ingredienti aggiunti ", afferma Kelly R. Jones MS, RD, CSSD, LDN.
E, be prudente per lo zucchero durante la lettura delle etichette. "Molti contengono anche quantità simili di zuccheri rispetto agli yogurt da latte: da latte o non caseari, consiglio di comprare lo yogurt non zuccherato la maggior parte del tempo e di addolcirlo da solo con un cucchiaino di miele grezzo o sciroppo d'acero puro, mescolando in alcuni vera frutta ", dice Jones.
Quindi, quali sono questi tipi comuni? Jones condivide i suoi preferiti qui sotto.
Yogurt al cocco
"Lo yogurt di cocco è quello che vedo più spesso in un tipico negozio di alimentari ed è il tipo che fornisce meno di 1 grammo di proteine e spesso un sacco di zucchero", dice Jones. Quindi, fai attenzione alle etichette e aggiungi alcune proteine, come noci o semi.
"La maggior parte del contenuto energetico di questo yogurt proviene da grassi, in particolare grassi saturi, mentre l'olio di cocco riceve molta pressione come un "Grasso, è ancora saturo e le prove dimostrano che il nostro corpo lo tratta allo stesso modo del grasso saturo nei prodotti lattiero-caseari", afferma Jones. Quindi, forse non mangiare questo yogurt ogni giorno, ma solo pochi giorni alla settimana.
"A meno che non sia fortificato, manca anche il calcio e le vitamine del gruppo B che si trovano naturalmente nel latte. tipo perché ti piace il sapore, assicurati di mangiarlo con un'altra fonte di proteine per la sazietà ", dice.
Inoltre, preoccupato per la tua salute intestinale? "È anche più difficile trovare yogurt di cocco coltivati", con ceppi di batteri probiotici e sani. (Nota: Il Coconut Cult ha opzioni incredibili che hanno 25 miliardi di probiotici per porzione.)
Almond Yogurt
Almond Lo yogurt contiene più proteine dello yogurt di cocco, rendendolo incredibilmente saziante e contiene anche grassi più benefici, afferma Jones. "Ho visto che il contenuto di zucchero è leggermente inferiore a quello dello yogurt tradizionale", afferma. Tuttavia, dovresti essere consapevole di come lo zucchero si adatta alla tua dieta generale. "Le versioni non zuccherate sono disponibili e ora c'è anche uno yogurt greco alle mandorle sul mercato", dice. E, se sei curioso, puoi anche fare il latte di mandorle a casa, per un altro modo di scambiare un prodotto lattiero-caseario.
Anacardi allo yogurt
Lo yogurt anacardio si sta facendo strada in più negozi, disponibile da Whole Foods e negozi di alimenti naturali ovunque. Lo yogurt di anacardi non solo ha più proteine e grassi sani dello yogurt di cocco (come lo fa anche lo yogurt alle mandorle), ma contiene anche probiotici. "I marchi di yogurt anacardi più popolari aggiungono colture viventi (probiotici) proprio come fanno molti marchi di yogurt da latte", dice.
Soia Yogurt
"Lo yogurt di soia sarà il più paragonabile a uno yogurt a basso contenuto di grassi nelle proteine e il contenuto di grassi, ma è quello più difficile da trovare nei negozi di alimentari, mentre Stonyfield è disponibile, non hanno una versione non zuccherata ", afferma Jones. Quindi potresti prendere dello zucchero indesiderato. "Nancy's ha uno yogurt di soia non zuccherato e colto che consiglio spesso, ma è meno disponibile sugli scaffali dei negozi, quindi chiedi al tuo droghiere locale di portarlo", suggerisce Jones.
