Il pesce fresco dura solo da uno a due giorni in frigorifero, secondo il Dipartimento di sicurezza alimentare e di ispezione alimentare dell'Asse statunitense. Il pesce congelato, d'altra parte, può conservare per due o tre mesi (per pesce grasso) o fino a sei mesi (per pesce magro). Scongelare il pesce surgelato lasciandolo in frigorifero durante la notte o lasciandolo sotto l'acqua fredda per un massimo di un'ora. Il pesce congelato può essere molto duro e denso, quindi tagliarlo può essere difficile.
Tagliare il pesce congelato può essere difficile.
Passaggio 1
Rimuovere il pesce dal congelatore e qualsiasi imballaggio. Disporre su un tagliere.
Passaggio 2
Posizionare la lama di un coltello affilato sul pesce dove si desidera tagliarlo. Metti la mano sul dorso del coltello e premi verso il basso, appoggiandosi al coltello. Se il pesce è magro, questo può essere sufficiente per tagliarlo.
Passaggio 3
Appoggia la lama del tuo coltello seghettato nei segni fatti dal coltello affilato se non sei riuscito a tagliare il pesce con il coltello da solo Ho visto avanti e indietro con il coltello seghettato per tagliare il pesce. Questo può richiedere un po 'di pazienza.
Fase 4
Usa una mannaia o un coltello da macellaio se tutto il resto fallisce. Sollevare la mannaia e portarla rapidamente sul punto che si desidera tagliare. Tieni il controllo della mannaia mentre lo fai; non oscillare selvaggiamente da sopra la testa. Potrebbero essere necessari alcuni colpi prima di attraversarlo.
