Il processo di creazione della tequila Patron inizia con "pinas" blu agave o core, che vengono cotti a vapore, triturati e macerati con i mosti risultanti fermentare in tini di legno. Il succo estratto viene distillato due volte in alambicchi di rame, filtrato e quindi immagazzinato. Sia Patron Silver che Reposado sono fatti con agave al 100% e subiscono un'elaborazione iniziale simile per raggiungere un contenuto alcolico del 40%; da lì, divergono su diversi fronti, per lo più visivamente e di gusto.
credit: HandmadePictures / iStock / Getty Images Due colpi di tequila con fette di limone e sale
Colore
L'argento del Patrono è cristallino, mentre Patron Il Reposado ha una leggera tonalità dorata. Il colore di quest'ultimo è derivato dal suo contatto con le botti di rovere in cui è invecchiato.
Invecchiamento
Il Patron Reposado viene invecchiato per più di due mesi in botti di rovere, a differenza di Patron Silver, che non subisce un processo di invecchiamento. Il Patron Reposado può essere considerato una tequila di mezza età, rispetto al Patron Anejo più scuro e invecchiato, che ha un'età minima di 12 mesi.
Gusto
L'invecchiamento di Patron Reposado gli conferisce un carattere di quercia, rispetto a il sapore più fresco e pulito del Silver Patron inattivo. Entrambe le tequila, perché sono al 100% di agave, avranno un sapore più erbaceo degli alcolici distillati a base di grano. L'Argento avrà un sapore più agave, mentre il Reposado si sarà ammorbidito a causa della sua interazione con le botti di rovere. Patron descrive Silver come "liscio, morbido e fresco". La società afferma che il suo Reposado combina la freschezza di Patron Silver con l'accenno di quercia trovato in Patron Anejo.
Packaging
Sia Patron Silver che Patron Reposado arrivano in bottiglie di vetro fatte a mano leggermente incise e numerate individualmente per la raccolta. Sono entrambi tappati da un tappo rotondo.
Come bere
Entrambi i tipi di tequila possono essere bevuti in modo pulito, in bicchierini o in bevande miste. Potresti trovare Patron Reposado in un margarita premium. Per creare un Cool Breeze, mescolare 1 1/2 once di Patron Silver insieme al selz sul ghiaccio. Completare con una spruzzata di succo di pompelmo e guarnire con una fetta di lime e una fetta di pompelmo. Prepara un Cortez usando 1 parte di Patron Reposado e 5 parti di Riesling tedesco a raccolta tardiva e servi in un bicchiere da vino.
