Dolce, leggermente croccante nella consistenza e grande sapore tropicale, la noce di cocco grattugiata fa una bella aggiunta ad una torta decorata. Tuttavia, la semplice spolverata di alcuni brandelli di cocco sulla superficie della torta non fornirà l'arredamento o il sapore di cui una torta ha bisogno per avere quel sapore tropicale. Premendo i frammenti di cocco sulla superficie e sui lati di una torta ghiacciata, la torta sembrerà e avrà un sapore migliore. Usa la stessa tecnica per decorare cupcakes e altre confezioni con cocco sminuzzato.
Premere cocco su glassa per attaccarlo ai lati di una torta.
Passaggio 1
Scoprire una glassa al burro bianco 1/2 tazza sul centro di una torta.
Passaggio 2
Distribuire la glassa con un coltello da glassa. Non toccare la lama della glassa sulla superficie per la torta. Spingere la glassa verso il bordo della torta.
Passaggio 3
Raccogliere altri cucchiai di glassa e posizionarli sul bordo della superficie della torta. Usa il coltello per glassare per distribuire la glassa sui lati della torta.
Passaggio 4
Versare diverse tazze di cocco tritato in una ciotola. Con le mani pulite, cospargere i pezzi di cocco sulla superficie della torta in uno strato uniforme.
Passaggio 5
Posizionare piccole manciate lungo i lati della torta. Premere delicatamente la noce di cocco nella glassa usando il coltello per glassa.
Passaggio 6
Continuare ad aggiungere altri brandelli di cocco sulla parte superiore e sui lati della torta finché la glassa non è completamente coperta nella noce di cocco. Battere la superficie della torta con un coltello per glassare per far aderire i frammenti alla glassa.
Passaggio 7
Posizionare la torta in frigorifero per 15 minuti per sviluppare una crosta attorno alla glassa.
