Il cibo e le bevande tradizionali scozzesi sono stati modellati dal suo terreno freddo e aspro e dalla sua storia irritabile con la sua vicina meridionale, l'Inghilterra. La sua bevanda più famosa, lo scotch whisky, persino i sapori della terra in cui è distillata, o almeno così dicono gli appassionati. C'è di più per l'imbibizione scozzese che per il whisky, ma questo è sicuramente il punto di partenza quando si impara ad apprezzare i tradizionali drink scozzesi.
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Scotch Whisky
Scotch whisky, spesso riferito a semplicemente come "scotch", è considerata una delle migliori varietà di whisky al mondo: la legge scozzese controlla attentamente come si possa produrre lo scozzese. Prima di tutto, tutto lo scotch è tradizionalmente prodotto solo da malto d'orzo, sebbene più recentemente grano e segale è stato permesso, quindi, deve essere invecchiato in botti di rovere per almeno tre anni.Il risultato è un liquore marrone con un bouquet complesso e un sapore che può variare da miele a pesantemente affumicato. Lo Scotch "single malt" è stato preparato esclusivamente dall'orzo in una singola distilleria Si possono mescolare altri scotch. Lo scozzese è stato prodotto in Scozia almeno dal XV secolo.
Drambuie
Drambuie è un liquore prodotto commercialmente nella città di Edin burgh dagli inizi del 20 ° secolo da una singola azienda. Consiste in una miscela di whisky scozzese, miele, erbe e spezie. Drambuie è usato per rendere il cocktail noto come il chiodo arrugginito, così come le varianti come il chiodo piegato e il chiodo della bara. Può anche essere servito con ginger ale o sulle rocce.
Ale scozzese
Birra di vari stili è stata prodotta in Scozia fin dai tempi preistorici, ma la birra scozzese o scozzese come stile di birra è nata nel XVIII secolo in Edimburgo. È una miscela scura, dolce, maltata che è leggera sul luppolo e spesso ha una forte nota affumicata. Lo stile della birra scozzese non è più confinato all'interno dei confini del paese; Anche i produttori di birra in Belgio e negli Stati Uniti hanno adottato lo stile.
Bevande analcoliche
Irn Bru è il nome commerciale di una soda arancione contenente caffeina che supera la Coca-Cola e tutti gli altri concorrenti entro i confini della Scozia. Infatti, Irn Bru è così popolare che è stato definito "l'altra bevanda nazionale scozzese", ed a volte viene pubblicizzato come una cura mattutina per i postumi della sbornia causati dall'assorbimento dello scotch whisky la sera prima. La bibita debuttò nel 1901 sotto l'etichetta "Iron Brew"; l'ortografia fonetica del nome fu adottata nel 1947. Come nel caso della Coca-Cola, la sua formula esatta rimane un segreto ben custodito.
