A volte, è necessario cucinare contemporaneamente più elementi nel forno. Ma significa che il tempo di cottura deve essere aumentato. Prendi in considerazione alcune cose quando pensi a quanto tempo aggiungere: la densità dei recipienti di cottura, il tipo di cibo in cottura e l'efficienza del forno.
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Step 1
Decidi quanti oggetti hai intenzione di cucinare in una volta. Risolvi se si inseriscono tutti nel forno insieme e se il calore può ancora circolare attorno a ciascun piatto. Se stai cucinando piatti completamente diversi insieme, calcola quello che impiega più a lungo - dovrebbe andare prima.
Passaggio 2
Controllare il tempo di cottura suggerito. Se hai raddoppiato o triplicato una ricetta per la torta e la stai cuocendo in una grande scatola, aggiungi il 15 percento al tempo suggerito. Se stai preparando due casseruole o hai raddoppiato una ricetta, aggiungi il 20 percento al tempo di cottura consigliato.
Passaggio 3
Al termine del tempo di cottura, controlla la cottura. Se stai cuocendo la torta, inserisci uno stuzzicadenti al centro; se la pastella si attacca allo stuzzicadenti, rimetti subito la torta. Se stai cucinando carne, toglila dal forno e controlla la temperatura interna con un termometro da cucina. Se non si dispone di un termometro, inserire un coltello nel centro e controllare il colore del liquido. I succhi di pollo dovrebbero essere totalmente chiari, non rosa. La carne rossa va bene per mangiare con succhi di rosa, se ti piace raro; per la carne ben fatta, i succhi dovrebbero essere puliti.
Passaggio 4
Metti gli oggetti che richiedono una cottura più lunga nel forno. Stima un altro 10% del tempo di cottura suggerito prima di controllare di nuovo i piatti. In generale, se stai cucinando due o tre articoli tutti uguali, aumentare il tempo di cottura del 10-15% dovrebbe andare bene. Ma se hai più articoli o se gli articoli sono molto densi, potresti dover aumentare il tempo di cottura fino al 30 percento.
Passaggio 5
Assicurati di controllare ogni piatto singolarmente. Il cibo cotto sul fondo del forno potrebbe richiedere più tempo del cibo sul ripiano superiore, in particolare se il forno non è dotato di ventilatore.
