Il cioccolato esiste da oltre 2000 anni. Fu inizialmente apprezzato dagli Aztechi come bevanda e favorito dai reali. Oggi, l'americano medio consuma ogni anno 11,7 libbre di cioccolato.
credito: Svetl / iStock / GettyImages Quali sono gli ingredienti nel cioccolato
Storia
I semi di cacao sono stati prima coltivati, raccolti, fermentati e macinati in un incolla nell'antica Mesoamerica tra il 250 e il 900 dC I Maya la assaporavano come una bevanda e usavano anche il cioccolato nel commercio e come forma di valuta.
Identificazione
Il cioccolato arriva nel latte, varietà scure e bianche. I contenuti e gli ingredienti nutrizionali variano leggermente per tipo.
Ingredienti
Il latte, il cioccolato fondente e il bianco contengono zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, liquore di cacao, lecitina, vaniglia e cacao. Il cioccolato fondente contiene la minor quantità di ingredienti aggiunti, il cioccolato al latte ha la minima quantità di liquore al cacao e il cioccolato bianco contiene il maggior numero di aromi.
Considerazioni
Calorie, contenuto di grassi e additivi vari a seconda del tipo e della marca cioccolato consumato Un contatore di calorie elenca cioccolato al latte, bianco e scuro come contenente 535, 539 e 540 calorie rispettivamente in ciascuna 3,53 once. Servendo.
Vantaggi nutrizionali
Tutti e tre i tipi di cioccolato contengono sodio, riboflavina, vitamina E, zuccheri, calcio e potassio. Contengono anche proteine. Vince cioccolato fondente nella categoria fibra, con 3,14 g per oncia; cioccolato al latte ha 0,57 g, e il cioccolato bianco non contiene fibre.
Referenze
Spot gastronomico: Chocolate Fact SheetCalorie Counter: calorie nel cioccolato
