Le rutabaghe assomigliano a grandi rape e possono essere utilizzate in molti degli stessi modi in cui si usa una patata. Tuttavia, poiché sono spesso immersi in una cera per proteggerli dall'asciugarsi, può essere difficile sbucciarli. Puoi liberarti di questa cera per rendere più facile l'utilizzo della rutabaga.
credito: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Rutabagas può essere molto versatile.
Fase 1
Metti la rutabaga in frigorifero per almeno un'ora per rendere la cera più dura. Usa il lato piatto del coltello e le dita per staccare la maggior parte della cera indurita.
Passaggio 2
Dopo aver rimosso più cera possibile con il coltello, esegui la rutabaga sotto l'acqua calda e puliscila
Passaggio 3
Tagliare la parte superiore e inferiore della rutabaga in modo che abbia superfici piatte, rendendola più stabile e quindi più facile da sbucciare. Utilizzare un pelaverdure o il coltello per togliere la pelle; questo rimuoverà la cera rimanente.
