Nulla richiama alla mente il comfort di casa come una torta appena sfornata. Le croste di fiocchi ripieni di frutta dolce e calda sono senza dubbio i migliori, ma se tenuti fuori perdono la loro freschezza poche ore dopo la cottura; se lasciato fuori più di 2 giorni può diventare pericoloso mangiare. Se non pianifichi di mangiare subito la torta, prova questi passaggi per preservare sapore e freschezza.
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Passaggio 1
Lascia raffreddare la torta e quando raggiunge circa la temperatura ambiente, coprire con un foglio di alluminio. Le torte di frutta si manterranno in modo naturale, quindi lasciandolo fuori e coperto sarà bene, se hai intenzione di mangiarlo in questo periodo di tempo. Se vivi in un clima caldo e umido, questo intervallo di tempo diminuisce fino a circa 24 ore.
Passaggio 2
Se vuoi restare aggrappato alla torta ancora per un po ', devi metterlo in frigorifero. Lasciarlo fuori, coperto con un foglio di alluminio, per i primi due giorni, quindi spostarlo in frigorifero per i seguenti tre giorni.
Passaggio 3
Se vuoi congelare la torta per l'uso in un secondo momento, manterrà per 6-8 mesi in un congelatore. Dopo averlo rimosso dal forno, lasciare che la torta si raffreddi completamente alla temperatura ambiente. Prendete un congelatore o una carta stagnola resistente e avvolgete bene l'intera torta. Mettere in un sacchetto freezer pesante e lasciare nel congelatore.
