Utilizzati spesso quando si preparano insalate, salse e panini, gli avocado sono comunemente considerati verdure. Questi avocado pesanti, ovali o a forma di pera sono in realtà un frutto e, come bacche fresche e banane, hanno una durata di conservazione relativamente breve. Acquistato maturo o non maturo, ci sono alcune semplici regole per conservare gli avocado e tenerli al loro meglio il più a lungo possibile.
Il modo migliore per conservare gli avocado
Il modo migliore per conservare gli avocado
Conservare gli avocado maturi e senza buccia nel cassetto frutta e verdura nel tuo frigorifero. La California Avocado Commission raccomanda di mangiarli entro due o tre giorni; se gli avocado non sono maturi, possono durare fino a una settimana.
Modo migliore per conservare gli avocado
Cospargere gli avocado con succo di limone, succo di lime o aceto bianco, quindi conservare in un contenitore ermetico. La frutta esposta non dura quanto il frutto intatto, quindi consumare entro due giorni.
Modo migliore per conservare gli avocado
Conservare gli avocado acerbi sul tavolo della cucina o sul tavolo, a temperatura ambiente e lontano dalla luce solare diretta. La frutta dovrebbe maturare entro tre o cinque giorni.
Modo migliore per conservare gli avocado
Accelerare il processo di maturazione mettendo gli avocado in un sacchetto di carta. Aggiungi una mela o una banana per la più rapida maturazione.
Il modo migliore per conservare gli avocado
Avocado liofilizzato per conservazione prolungata. Lavare il frutto, tagliarlo a metà e togliere il seme. Ritaglia la frutta con un cucchiaio. Aggiungi ad un frullatore, ciotola per la miscelazione o robot da cucina. Aggiungi 1 cucchiaio. di succo di limone per ogni due avocado. Purea il frutto e mettilo in un contenitore ermetico, lasciando 1 pollice di spazio tra l'avocado e la copertura. L'avocado con purè surgelato dovrebbe durare fino a cinque mesi e può essere usato successivamente per guacamole, insalate e panini.
