Le pentole in marmo includono pentole, padelle, pietre per pizza e altri recipienti da cucina rivestiti di marmo invece delle superfici antiaderenti chimiche. Questo pentolame è diventato popolare negli ultimi anni con l'aumento della cottura naturale e biologica e la maggiore consapevolezza dei rischi per la salute associati ai rivestimenti antiaderanti artificiali.
credito: PRAIRAT FHUNTA / iStock / GettyImages Che cosa è il marmo?
Vantaggi delle pentole in marmo
Le pentole in marmo sono considerate più sicure delle pentole antiaderenti prodotte con sostanze chimiche tossiche. Uno studio indica che il surriscaldamento delle superfici antiaderenti può creare fumi nocivi che possono avere effetti sulla salute a lungo termine negli esseri umani.
I fan delle pentole in marmo ne esaltano anche il riscaldamento veloce e uniforme e le proprietà antiaderenti naturali che eliminano virtualmente la necessità di burro o oli.
Cura delle pentole in marmo
Le pentole in marmo si macchiano e si graffiano più facilmente delle comuni superfici antiaderenti. È importante lavare a mano il marmo per proteggerlo da graffi e danni causati da detergenti abrasivi per lavastoviglie. Prevenire le macchie lavando le mani immediatamente dopo l'uso. Utilizzare sempre una spugna morbida con un lato leggermente abrasivo. Non usare mai lana d'acciaio.
Dove trovare pentole in marmo
Ci sono molte aziende specializzate in pentole in marmo e pentole in pietra naturale. Molti produttori si trovano in Asia, dove le pentole con rivestimento in marmo sono apprezzate da molti anni. Tuttavia, i fabbricanti nordamericani ed europei stanno iniziando a offrire pentole in marmo, che ha aumentato la sua disponibilità nei mercati non asiatici.
I pentoloni in marmo possono essere trovati nei famosi negozi specializzati in cucina e persino nei grandi magazzini discount. Se desideri una gamma più ampia di opzioni, cerca online
