La maggior parte di tutti ha sperimentato la piacevole sensazione di camminare in una panetteria e annusare il dolce aroma dei prodotti appena sfornati appena sfornati. In un'epoca in cui gli alimenti preconfezionati e surgelati dominano l'industria alimentare al dettaglio, le panetterie offrono un'alternativa rinfrescante e un'ampia varietà di prelibatezze. Secondo la società di analisi aziendale Hoovers, la popolarità della panetteria si riflette nel fatto che gli Stati Uniti hanno circa 2.500 panetterie commerciali che hanno un fatturato annuale di oltre 25 miliardi di dollari.
Le ciambelle sono prodotti da forno tradizionali.
Pane
Panifici produrre una grande varietà di pane tra cui segale, italiano e pumpernickel. I pani sono una delle più antiche forme di cibo al mondo e sono fatti cuocendo la pasta, una miscela di farina e acqua. Altri ingredienti come sale, grassi, latte, zucchero, bicarbonato e lievito possono essere aggiunti. I pani sono disponibili in una varietà di forme, tra cui panini e pani. Altri ingredienti comuni nel pane sono noci, semi e verdure.
Ciambelle
Le ciambelle offrono uno spuntino gustoso e possono essere consumate a colazione. Di solito dolci e fritti, le ciambelle vengono con un buco nel mezzo o come un pezzo pieno pieno di oggetti come gelatina, creme o creme. Le ciambelle possono essere cotte in forno anziché fritte. I condimenti più comuni includono zucchero a velo, glassa e caramello. I due tipi principali di ciambelle includono lievito e torta. Le ciambelle di lievito sono più leggere e più soffici. Le ciambelle per dolci tendono ad essere più pesanti. La maggior parte delle ciambelle hanno una forma rotonda.
Bagel
I bagel, prodotti per la colazione, sono generalmente fatti con pasta di lievito e si presentano sotto forma di un anello. I bagel hanno un esterno spesso e resistente, croccante e spesso dorato. Condimenti di bagel comuni includono semi di papavero e sesamo. La maggior parte delle panetterie porta bagel, anche se i negozi di bagel sono specializzati solo nei bagel.
Pie
Le panetterie vendono torte come articoli da dessert. Una torta è un piatto al forno costituito da strati di pasta frolla che formano un guscio e hanno ripieni in agrodolce. Le torte possono anche essere riempite di carne e mangiate a cena, tuttavia tali torte si trovano raramente nelle pasticcerie. Alcune varietà tradizionali di torte vendute nelle panetterie includono mela, fragola, mora, ciliegia, crema, crema pasticcera, lime e meringa al limone.
Pasticcini
I dolci si riferiscono a prodotti da forno realizzati con ingredienti che spesso includono burro, zucchero, accorciamento , farina, lievito e uova. I pasticcini, più ricchi di grassi rispetto al pane, includono piccoli dessert e quiches. Altri tipi includono pasticceria e croissant danesi.
