Le prove scientifiche delle mele risalgono all'inizio del mondo civilizzato; le mele nelle aree intorno a Gerico scoperte durante gli scavi sono state trovate per circa 8.500 anni. Le mele sono menzionate nella Genesi nell'Antico Testamento della Bibbia. Sono stati citati nell'Odissea di Omero e sono stati associati con la gravità con la leggenda di Isaac Newton che ha un'epifania dopo aver visto una mela cadere a terra. Le mele variano dal rosso al giallo e al verde.
Ci sono più varietà di mele verdi che non solo Granny Smith.
Granny Smith
Nessuna mela verde ha un nome più noto della mela Granny Smith. Queste mele si possono trovare comunemente nei negozi e nei mercati. Erano le prime mele verdi introdotte sul mercato negli Stati Uniti ... Le mele hanno una lunga conservabilità e un sapore aspro e dolce.
Crispin
La mela Crispin - conosciuta anche come "Mutsu" - ha un colore verde colore verde chiaro. Legato alla mela Golden Delicious, la mela Crispin viene coltivata negli Stati Uniti e in Giappone, da cui deriva. Questa grande mela è una delle preferite dai dessert per il suo sapore dolce.
Shizuka
Molto simile alla mela Mutsu, la mela Shizuka proviene anche dal Giappone, tuttavia, è coltivata anche negli Stati Uniti ... La mela è grande e contiene un colore da verde chiaro a giallastro. La mela Shizuka dura fino a cinque mesi senza marcire e in genere diventa disponibile verso settembre.
Pipino
Le mele Pipino crescono durante la seconda metà dell'anno e sono spesso servite come mele da dessert. Le pinne hanno una media di circa 80 calorie e contengono pectina, una fibra che abbassa il colesterolo. Gran parte della popolarità di questa mela può essere attribuita agli Stati Uniti, che hanno esportato la mela in Europa. La varietà Pipino è stata la prima varietà di mele esportata per gli Stati Uniti. Presumibilmente una prelibatezza apprezzata da Thomas Jefferson, la pipa oggi è coltivata principalmente sulla costa occidentale nelle regioni dell'Oregon e della California.
