L'inclusione di prodotti di frumento, orzo, segale, malto e avena negli alimenti può essere un problema importante per chi soffre di intolleranza al glutine. L'intolleranza al glutine può variare da un lieve disagio a una condizione più grave chiamata malattia celiaca. Di conseguenza, le persone intolleranti al glutine devono essere consapevoli degli ingredienti alimentari e cercare prodotti senza glutine. Il gelato è naturalmente senza glutine, tuttavia, gli ingredienti aggiuntivi possono rendere certi sapori non privi di glutine. Fortunatamente per quelli con intolleranza, ci sono una vasta gamma di gusti di gelato senza glutine.
Häagen-Dazs Ice Cream
Häagen-Dazs offre una serie di aromi senza glutine e distingue facilmente i sapori con il glutine includendo la "farina" negli ingredienti Gli unici aromi di Häagen-Daz che includono il glutine sono quelli con componenti aggiuntivi che contengono glutine, come biscotti o coni gelato. I sapori senza glutine includono Vanilla, Caffè, Fragola, Extraas ™ Rocky Road, Cioccolato e Menta Chip.
Ben & Jerry's Ice Cream
Ben & Jerry's offre più di una dozzina di diversi gusti di gelato senza glutine. Per i sapori con un componente di glutine, gli ingredienti saranno chiaramente indicati sul contenitore del gelato. Secondo glutenfreehelp.info, i seguenti gusti di gelato di Ben & Jerry sono tutti privi di glutine; Butter Pecan, Cherry Garcia, Chocolate Fair Trade-Chocolate Burro di arachidi Swirl, Chocolate Macadamia, Chunky Monkey, Coconut Almond Fudge Chip, Coffee Fair Trade, Coffee Coffee Buzz Buzz Buzz, Crème Brulée, Mint Chocolate Chunk, New York Super Fudge Chunk, Arancione e Cream, Phish Food, Strawberry, Triple Caramel Chunk, Vanilla Fair Trade e Vanilla Heath Bar Crunch.
Dreyer's Ice Cream
Dreyer's offre un'ampia varietà di sapori senza glutine sia nel "Grand Ice Cream" che in "Slow" Gelato "le linee di prodotto. I sapori senza glutine di "Grand Ice Cream" includono cioccolato, scaglie di cioccolato, caffè, doppia vaniglia, vaniglia francese, Fudge Swirl, menta chip di cioccolato, napoletano, vera fragola, strada rocciosa, vaniglia, vaniglia e cioccolato alla vaniglia. Le opzioni senza glutine del "gelato lento" di Dreyer includono burro Pecan, caramello delizioso, cioccolato, scaglie di cioccolato, cioccolato fondente, caffè, vaniglia francese, tracce di caramello, cacao caldo, scaglie di cioccolato, napoletano, menta piperita, strada rocciosa, fragola , Vaniglia e vaniglia.
