Con l'epidemia di obesità in aumento, molte persone si rivolgono a diete estreme per perdere peso. Le diete liquide sono un metodo di dimagrimento rapido popolare e anche la dieta raccomandata dopo chirurgia bariatrica o lapband. Inoltre, le diete liquide vengono talvolta utilizzate per trattare condizioni come la diverticolite e la sindrome dell'intestino irritabile (IBS) per contribuire a ridurre l'ostruzione intestinale e aumentare l'eliminazione. Sebbene le diete liquide possano portare ad una certa perdita di peso e alleviare i sintomi dell'IBS, sono spesso associate a problemi intestinali.
Molte persone si rivolgono a diete liquide per perdere peso.
Tipi di diete liquide
Diete liquide si presentano in molte forme, tra cui i tipi di intolleranti ad alta percentuale di fibre, chiari e lattosio e ciascuno può avere alcuni effetti collaterali associati al loro uso. Diete liquide chiare vengono generalmente somministrate ai pazienti dopo l'intervento di bypass gastrico e vengono anche utilizzate per la pulizia durante la disintossicazione del fegato, del colon o dell'intestino. Spesso sono costituiti da acqua, succo puro e brodo. Le diete liquide ad alto contenuto di fibre seguono la dieta chiara dopo la chirurgia bariatrica e vengono anche utilizzate per coloro che soffrono di sintomi di diverticolite o IBS per aumentare la funzionalità intestinale. Le diete liquide per coloro che sono intolleranti al lattosio possono usare la soia come prodotto base e sostituiscono le bevande dietetiche ad alto contenuto di fibre. Alcune diete liquide sono disponibili al banco e altre solo su prescrizione.
Disagio allo stomaco
L'assunzione di qualsiasi tipo di dieta liquida può portare a un iniziale fastidio allo stomaco. Le diete liquide ad alto contenuto di fibre portano ad una maggiore necessità di eliminazione, causando la contrazione dei muscoli dello stomaco più frequentemente e la produzione di crampi. Questo è anche probabile con diete liquide chiare e di soia a causa dell'aumento del contenuto complessivo di fibre e del tasso di assorbimento. Inoltre, le diete liquide possono portare a sentimenti di estrema fame mentre lo stomaco si svuota e si riadatta alla mancanza di cibo solido, provocando lo stomaco che brontola e si agita. Prova ad eliminare gli alimenti lentamente prima di iniziare una dieta liquida per evitare lo shock allo stomaco causato da una dieta estrema.
Gonfiaggio
Poiché le diete liquide sono composte da fibre solubili o fibre che si dissolvono in acqua, il loro utilizzo è più probabile provocare gonfiore addominale. Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse, le fibre solubili nei succhi di frutta utilizzati per diete liquide non vengono digerite fino a quando non raggiunge l'intestino crasso, causando un eccesso di accumulo e gonfiore di gas. Prova a bere più succhi di verdura per evitare il gonfiore associato a diete liquide.
Eruttazione
Le diete liquide possono aumentare la quantità di aria che si ingerisce a causa dell'azione di deglutizione nel bere. Questo può portare a un accumulo di aria e gas nell'intestino che può causare disagio e portare a eruttazione. Per evitare l'eccesso di accumulo di aria che porta alla eruttazione, sorseggiare liquidi lentamente o con una cannuccia quando si è a dieta liquida.
Reintrodurre cibi solidi
L'aggiunta di cibi solidi dopo una dieta liquida può portare a problemi digestivi come costipazione , crampi e aumento di peso. La Mayo Clinic consiglia di introdurre gli alimenti molto lentamente per digerire correttamente. Inoltre, bere liquidi separati dal pasto e mangiare diversi piccoli pasti al giorno. Evitare sintomi come nausea e vomito evitando cibi ricchi di zuccheri e grassi che sono più difficili da trattare per il sistema digestivo dopo una dieta liquida.
