La panna acida è un ingrediente comune nei piatti da forno, condimenti e salse, ma il suo alto contenuto di grassi ha spaventato molti a non usarlo. Coloro che vogliono ridurre la quantità di grasso nella loro dieta non devono rinunciare alle loro ricette cremose preferite; invece, può essere utilizzata una sostituzione per panna acida. Lo yogurt è un sostituto efficace per la panna acida, ma è necessario fare attenzione quando lo fai.
credito: Karisssa / iStock / GettyImages Come sostituire lo yogurt con panna acida
[cose_needed_1]
Esaminare la ricetta e la nota la quantità di panna acida richiesta. Annota anche se il piatto sarà cotto o preparato e servito freddo.
Sostituisci una quantità uguale di yogurt per la panna acida nella tua ricetta per le applicazioni riscaldate, e assicurati di usare lo yogurt intero invece di grasso gratuito. (Vedi riferimento) Si dovrebbe anche aggiungere un cucchiaio di amido di mais allo yogurt prima di aggiungerlo alla ricetta.
Unire una miscela di panna acida e yogurt in parti uguali per sostituire la quantità totale di panna acida in un piatto freddo o un tuffo. Ad esempio, se la ricetta richiede 1 tazza di panna acida, usa invece 1/2 tazza di panna acida e 1/2 tazza di yogurt mescolato insieme. Questo ti aiuterà a ottenere la consistenza e la consistenza desiderate del piatto originale.
Procedi per preparare la ricetta come indicato.
Referenze
Sostituto per panna acida3 modi per rendere più piccante quello yogurt
