Un vino rosso italiano leggermente frizzante, il lambrusco risale a Giulio Cesare e all'impero romano. Il Lambrusco spazia dal dolce al gusto fruttato leggero ad asciutto e floreale con un finale pulito. Gli importatori introdussero il lambrusco negli Stati Uniti negli anni '70 e il vino economico conquistò una solida fetta del mercato. Il Lambrusco fa i complimenti a molti cibi e occasioni diverse, e gli appassionati di vino esprimono varie opinioni su come dovrebbe essere servito.
Il lambrusco può essere servito in un bicchiere di vino, flute di champagne o bicchiere modesto.
Fase 1
Raffreddare la bottiglia di Lambrusco in frigorifero fino a quando raggiunge i 56-60 gradi Fahrenheit.
Fase 2
Servire il lambrusco casualmente a picnic, pranzi e cene. Durante un pasto multi-vino, servite il lambrusco all'inizio o gustatelo durante i corsi, poiché il suo sapore dolce e semi-dolce si presta bene a pasta, carne, salumi e dessert.
Fase 3
Versare 4 once. di lambrusco in ogni bicchiere. Gli occhiali da vino avranno un aspetto leggermente inferiore alla metà. A seconda delle dimensioni del bicchiere, avrà un aspetto leggermente inferiore o leggermente superiore alla metà. I flauti di champagne avranno un aspetto del 75-80 percento pieno.
