Hai mai provato a far scoppiare una serie di chicchi di popcorn solo per farne fuoriuscire molti? Potrebbe essere perché i chicchi erano stantii. Conservare il popcorn aiuterà a mantenere i chicchi freschi e pronti per essere spuntati. Ci sono diversi modi per preservare anche i popcorn già spuntati, per mantenerlo buono e delizioso
credito: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Conservazione dei kernel non tagliati
Passaggio 1
Acquisto i chicchi di popcorn più freschi, se possibile in un contenitore di plastica o di vetro, per ottenere la vita più lunga dai tuoi popcorn. Le borse hanno più probabilità di avere piccoli strappi e lacrime dal transito che possono causare la fuoriuscita dei chicchi.
Passaggio 2
Lasciare la busta, il barattolo o il contenitore di popcorn ancora aperti finché non si è pronti a mangiare i popcorn. L'aria può rovinare rapidamente i popcorn.
Passaggio 3
Conservare il popcorn a una temperatura fredda in un'area buia, lontano da calore o umidità che possano degradare i chicchi.
Passaggio 4
Trasferire qualsiasi popcorn lasciato in una busta aperta in un contenitore ermetico o in una busta richiudibile con l'aria compressa.
Passaggio 5
Congelare i popcorn che verranno conservati per periodi di tempo più lunghi, fino a un anno. Ciò impedisce che l'olio nel kernel vada stantia e manterrà l'umidità all'interno del kernel responsabile dell'evaporazione del popping. Scongelare i chicchi prima della cottura.
Conservazione dei popcorn scoppiettati
Passaggio 1
Scambia popcorn il più vicino possibile al momento in cui verrà mangiato. Il popcorn sbucciato può iniziare a diventare morbido e stantio in meno di un'ora.
Passaggio 2
Cospargere i condimenti come sale o burro sul popcorn quando sarà servito. Il sale attira l'umidità dai popcorn mentre il burro renderà il popcorn più fradicio più a lungo si siede.
Passaggio 3
Conservare i popcorn schioccati in un recipiente ermetico o di plastica a temperatura ambiente in un luogo buio e asciutto. 4
Allunga la vita dei tuoi popcorn spuntati facendo palline di popcorn o seguendo una ricetta per popcorn che rivestirà i popcorn. Il rivestimento proteggerà il popcorn dall'essere stantio e compenserà la persistenza della freschezza.
Passaggio 5
Apri il popcorn che è stato acquistato già spuntato quando verrà mangiato e conservato in un luogo fresco e asciutto.
