Una bistecca di coste è un tenero taglio di manzo da una costola. In genere, le bistecche a coste sono disossate, il che aumenta la loro tenerezza. Sia che tu abbia un occhio sporgente o un occhio senza osso, puoi cucinarlo nel microonde usando un paio di metodi diversi. A molte persone piace usare una griglia per dorare le microonde quando si cuociono le bistecche al microonde. Una griglia per doratura a microonde viene generalmente riscaldata nel forno a microonde fino a quando non è molto calda, quindi una bistecca viene posta su di essa e cotta. Tuttavia, se non si dispone di una griglia per doratura a microonde, è sempre possibile utilizzare un piatto sicuro per microonde.
Le bistecche di Ribeye possono essere cucinate nel microonde in piatti adatti al microonde.
Passaggio 1
Posizionare il occhio a coste in un piatto sicuro per microonde. Alcune persone scelgono l'acqua per coprire il fondo del piatto. Puoi usare acqua o un po 'di olio per ingrassare il piatto. Metti l'occhio a coste nel piatto con l'olio o l'acqua. Aggiungi sale, pepe o altri condimenti, se lo desideri.
Passaggio 2
Metti l'occhio a coste nel microonde. Non è necessario coprire il piatto con un coperchio. Impostare il microonde su medio-alto.
Passaggio 3
Cuocere l'occhio costale su medio-alto per 10 a 12 minuti. Girare la bistecca ogni 3 o 4 minuti in modo da cuocere in modo uniforme. Un tipico occhio di costola sarà medio-buono o ben fatto se cotto per 10-12 minuti.
