Invece di acquistare pangrattato troppo caro, prendi in considerazione una scelta più consapevole di cracker schiacciati. I cracker, che possono spaziare dalle saline alle croccanti al burro, sono ideali per la frantumazione e l'utilizzo di pangrattato. I cracker sono meno costosi del pane grattugiato, possono essere utilizzati come merendine e rivestimenti, e possono essere frantumati e utilizzati se sono leggermente stantii. I pangrattato vengono utilizzati per rivestire il cibo prima della cottura o utilizzati come condimento per i piatti principali e quelli laterali. Puoi creare un pangrattato stagionato aggiungendo semplicemente un po 'di spezie alle briciole del cracker e lasciarli riposare per una notte.
Crush crackers da utilizzare come rivestimento per i pangrattati.
Passaggio 1
Inserire alcuni cracker in un grande busta richiudibile di dimensioni di un gallone. Rilasciare l'aria finché la borsa non è piatta, ma i cracker sono ancora in grado di muoversi all'interno del sacchetto.
Passaggio 2
Sigillare il sacchetto e verificare che sia completamente chiuso. Una volta che i cracker sono stati collocati all'interno del sacchetto e sono sigillati, capovolgere il sacchetto sopra un bancone. Se il sigillo rimane, puoi iniziare a schiacciare.
Step 3
Usa un mattarello per schiacciare i cracker all'interno del sacchetto. Inizierai a schiacciare i cracker applicando una pressione ai cracker e spostando il mattarello avanti e indietro sul sacchetto. Una volta che i cracker raggiungono una consistenza più fine, allora il mattarello sarà più facile da manovrare. Continuare a ruotare e spostare il mattarello sulla busta finché i cracker non sono abbastanza sottili da usare.
Passaggio 4
Aprire la busta e svuotare il pangrattato appena creato in una ciotola. Aggiungi altri cracker alla borsa e schiaccia fino a raggiungere la quantità desiderata.
