Crown Royal Whiskey è caratteristico nel suo gusto e nella sua confezione. Si presenta in una bottiglia a forma di corona all'interno di una borsa di velluto viola. Il whisky è stato prodotto per la prima volta in Canada nel 1939 ed è stato introdotto negli Stati Uniti nel 1965. È stato creato per celebrare il primo tour reale della monarchia in Canada ed è una miscela di 40 whisky di segale invecchiati. La produzione avviene in Manitoba presso la Gimli Distillery.
Crown Royal Whiskey è il whisky di vendita numero uno negli Stati Uniti
Rye
Il whisky di segale è tipico dei whisky canadesi. Ha un sapore morbido e aggiunge carattere allo spirito. I whisky maltati sono un miscuglio di chicchi macinati e schiacciati, quindi viene aggiunta una piccola quantità di malto per trasformare gli zuccheri in alcol. Il Royal canadese macina il grano e poi lo schiaccia, iniziando il processo di fermentazione. Tecnicamente, l'aggiunta di mais significa che il whisky non può essere definito un "malto".
Malted Orzo
Crown Royal utilizza solo cereali locali e acqua pura naturale. L'orzo è maltato immergendolo nell'acqua e lasciandolo germogliare. Questo è chiamato malto verde ed è quando gli enzimi trasformano l'orzo in zuccheri che possono essere trasformati in alcol. Il malto verde viene quindi essiccato in un forno per interrompere il processo di germinazione. Il mezzo di essiccazione tradizionale è la torba che conferisce alla bevanda un sapore affumicato e morbido.
Mais
Il mais è una fonte cruciale di zucchero per il processo di fermentazione. Gli zuccheri, mescolati con il lievito, trasformano la poltiglia in alcol. Il mais è purè per aiutare a rilasciare gli zuccheri in quanto ha una pelle dura che richiederebbe troppo tempo per abbattere. L'interno del mais dolce è il catalizzatore per la fermentazione alcolica.
