Una nuova serie di biscotti è una cosa gloriosa, ma a meno che i dolcetti siano per una festa o per la condivisione con i vicini e gli amici, è piuttosto difficile mangia decine di biscotti prima che diventino duri o stantii. Se hai degli extra, congelali per goderti più tardi.
credit: SergiyMolchenko / iStock / GettyImages Il modo migliore per congelare e scongelare i biscotti fatti in casa
Congelare i cookie
Qualsiasi tipo di cookie può essere congelato, indipendentemente dagli ingredienti o taglia. I biscotti possono generalmente essere conservati nel congelatore per tre o quattro settimane. Doppio avvolgerli nella pellicola trasparente e riporli in sacchetti di congelamento o contenitori di plastica per proteggerli dal gelo e dagli odori nel congelatore. Contrassegna il contenitore con la data congelata.
Cookie di scongelamento
Scongelare i biscotti congelati è semplicissimo. Basta rimuoverli dalle loro confezioni di plastica e metterli su un piatto sul bancone della cucina. Potrebbero essere necessarie alcune ore prima che i cookie diventino morbidi. Per velocizzare le cose, puoi cuocere a microonde ogni biscotto per circa 30 secondi alla massima potenza. (Il tempo dipende dalla dimensione del cookie.)
Buon appetito!
